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Table d'hôtes

Menu unique sur réservation à 30€/pers (hors boissons) comprenant une entrée, un plat, du fromage et un dessert.


Pour une halte gourmande, nous vous proposons de déguster un repas familial et fait maison.
Vous aurez l'occasion de passer un week-end en chambre d'hôtes et d'apprécier les richesses de notre cuisine régionale en toute convivialité.

La formule table d'hôte permet de prolonger les moments d'échanges avec le propriétaire et les autres convives autours d'une même table tout en dégustant de savoureux produits locaux et du jardin.

Nous travaillons avec des producteurs de la vallée et de la région.

Option végétarienne sur demande.

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

N'hésitez plus et profitez de cette prestation de qualité qui deviendra un moment fort de votre séjour.

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, vinaigrette pomelo huile d'olive, œufs de Lompe.
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, vinaigrette pomelo huile d'olive, œufs de Lompe.
Bœuf bourguignon, pommes miettes et carottes glacées du jardin.
Bœuf bourguignon, pommes miettes et carottes glacées du jardin.
Feuilleté aux asperges et sa sauce Hollandaise
Feuilleté aux asperges et sa sauce Hollandaise
Poire pochée au vin rouge épicé et son crumble
Poire pochée au vin rouge épicé et son crumble
Oeuf parfait 64°, accompagné d'une émulsion d'asperge, de morceaux d'asperges snackés et de Haddock fumé.
Oeuf parfait 64°, accompagné d'une émulsion d'asperge, de morceaux d'asperges snackés et de Haddock fumé.
Soupe de poisson
Soupe de poisson

Tous nos repas sont fait maison.
Nous travaillons exclusivement avec les producteurs de la vallée et de la région.
Option végétarienne sur réservation

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8 Chemin des truites Mittlach
lesrondins.delafecht@orange.fr

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